Използвам музата си, докато съм все още по метода на Лидия Ковачева. Желанието да си хапна нещо мазно се подвизава в съзнанието ми, явно тялото започва да използва резервите от мазнини сега и затова очите ми се набиват все на хубави месни ястия, млечни и всичко, в което има мазнина. Хе хе.. но.. life is life… за сега така, след метода ще имам възможност да си направя супер рецептите, които са вкусни и здравословни едновременно, и ще си заситя нуждата от разнообразна храна малко по-малко разбира се.
Решила съм продължителността на метода да е 42 дни, дано обаче това време да е достатъчно за изчистването на тялото и за рестартирането на храносмилателната и имунната система. Петко ме посъветва да наблюдавам езика си сутрин. Докато има полипи по него, означава, че тялото е все още в процес на изчистване, но когато езика стане силно зачервен, означава, че е време да се захранваме. Разбира се захранването ще продължи за 21 дни в случая, но ако удължа метода, захранването разбира се ще е по-дълго.
И така, днес много се впечатлих от една снимка на салата тип Снежанка. Това, което ми дойде на ум да си направя след метода е:
- 1 кофичка кисело мляко 3,6% масленост и по-висока
- 1 пакет сурова коприва – измива се и се пасира сурова
- 3 скилидки чесън – слага се в пасатора
- 50 гр. Орех, който се мели отделно
- 50 гр. Ленено семе, което се мели отделно
- 50 гр. Киноа, мляна отделно
- 1 връзка магданоз – измива се и се пасира суров
- 1 връзка копър – измива се и се пасира суров
- по желание може да се добави куркума, сол и зехтин, аз лично слагам на вкус
Как се приготвя?
Орехите, киноата и лененото семе след като са смлени се поставят заедно в един по обемен съд. Копривата, магданоза, копъра и чесъна също след като се пасирани се добавят в съда със семената. Киселото мляко се добавя последно като сместа се разбърква докато стане хомогенна. Студеното ястие е готово за хапване.
Може да послужи като разядка, може да се приложи като сос за топене за печени картофи, и други по вас избор. Аз лично бих си хапнала разядката с топло хлебче от квас.
Полезността на продуктите е определено отлична. Подбраните съставки са спомагащи за алкалната среда в стомаха. Макар, че има кисело мляко, създадената киселинност от него ще бъде неутрализирана от останалото количество зеленина и семена. Лененото семе има доказан алкален характер.
Помагайки на организма да поддържа една сравнително алкална среда в стомаха, ние спомагаме за нашето дългосрочно здраве.
Приятно хапване
Рецептата е базирана на личен опит, позитивни и благоприятни резултати в тялото (подобрена и улекотена функция)
